…Dalla Valle Camonica proviene anche il migliore spumante a livello mondiale realizzato con uve autoctone (del concorso diamo ampio spazio nell’articolo Euposia International Challenge sui vini spumanti a pagina XX di questo numero) e lo produce Alex Belinghieri...
Il prof. Attilio Scienza, che è una autorità riconosciuta nella viticoltura e nell’enologia a livello internazionale, lo raccomanda sempre più spesso. Dice che il mondo del vino ha bisogno di nuove vie di narrazione ed una delle più affascinanti è il recupero degli...